互聯網智慧餐廚是指通過視頻監控和互聯網技術，有效的利用現有數據資源，多渠道接入，對餐飲后廚進行視頻監管，為高校、餐飲機構、食品監管局等提供智能化、可視化、餐飲物聯網食品安全大數據。

      葉集區中小學互聯網智慧餐廚項目，共建設有智能物聯網管理系統、智慧數據庫、視頻管理系統、數據分析管理系統、AI智能識別系統、網絡服務系統、智慧預警系統、遠程共享監管系統等。